Resumen ejecutivo
- Existen cinco clases de fuego (A, B, C, D y K) y el agente extintor debe corresponder a la clase: usar el equivocado puede propagar el incendio.
- El PQS ABC cubre el mayor rango y es el más usado en industria y comercio, pero deja residuo corrosivo que daña electrónica.
- El CO₂ no deja residuo y es el indicado para tableros, racks y equipo de cómputo; su alcance es corto y pierde eficacia en exteriores.
- El Tipo K es obligatorio en cocinas comerciales: el aceite requiere saponificación, no sofocación por polvo.
- La cantidad de extintores no se elige por criterio propio: la NOM-002-STPS-2010 la determina por distancia máxima de recorrido y clase de riesgo.
- Todo extintor debe portar señalización conforme a NOM-026-STPS y contar con mantenimiento anual bajo NOM-154-SCFI.
Si alguna vez te has preguntado qué extintor necesita tu empresa, no estás solo. Es una de las dudas más frecuentes que recibimos: ¿PQS o CO₂? ¿Cuántos necesito? ¿Cuál sirve para la cocina? Esta guía responde todo con base en la normatividad mexicana vigente y datos técnicos reales.
Las cinco clases de fuego que debes conocer
Antes de elegir un extintor, debes entender qué tipo de fuego puede ocurrir en tu instalación. En México, la NOM-002-STPS-2010 y el sistema internacional reconocen cinco clases:
Clase A — Sólidos combustibles comunes Madera, papel, tela, plástico, hule. El fuego más común en oficinas, bodegas y áreas de almacenamiento. El agente extintor correcto es agua, PQS ABC o espuma AFFF. Nunca CO₂ como única protección en espacios con carga de fuego clase A alta.
Clase B — Líquidos y gases inflamables Gasolina, diesel, aceite, solventes, pinturas, gas LP. Presente en talleres, gasolineras, industria química y cocinas industriales. Agentes correctos: PQS ABC, CO₂, espuma AFFF, agentes limpios. Advertencia crítica: jamás usar agua sobre fuego Clase B — provoca explosión de vapor y dispersa el combustible encendido.
Clase C — Equipos eléctricos energizados Tableros, motores, servidores, sistemas UPS. El riesgo principal no es el material sino la conductividad del agente extintor. Solo deben usarse agentes no conductores: CO₂, PQS (con precaución por el polvo residual) o agentes limpios (FM-200, Novec 1230). Nunca agua ni espuma.
Clase D — Metales combustibles Magnesio, titanio, sodio, aluminio en polvo. Exclusivo de industrias metalúrgicas, aeroespacial y laboratorios. Requiere polvos especiales de grafito o cloruro de sodio. No existen extintores multipropósito para Clase D.
Clase K — Grasas y aceites de cocina Aceite vegetal, manteca animal, grasa en frituras. Ocurre en cocinas de restaurantes, comedores industriales, cocinas de hotel. La temperatura de ignición supera los 360°C y el fuego se reaviva fácilmente. Solo deben usarse extintores Tipo K con agente acetato de potasio en formato neblina. Un extintor PQS convencional NO es suficiente protección en una cocina comercial.
Los seis tipos de extintores y cuándo usar cada uno
1. Polvo Químico Seco (PQS) ABC
El más común en México y el más versátil. Combate fuegos A, B y C simultáneamente. El agente activo es bicarbonato de amonio o monofosfato de amonio (polvo ABC).
Ventajas: económico, fácil mantenimiento, alta eficacia, amplia disponibilidad de recarga. Desventajas: deja residuo de polvo corrosivo que daña equipos electrónicos y maquinaria de precisión. No recomendado en cuartos de servidores, laboratorios ni cocinas.
Capacidades disponibles en México: 1 kg, 2 kg, 4 kg, 6 kg, 9 kg, 12 kg, 20 kg. Precio referencial 2026: desde $350 MXN (1 kg) hasta $2,800 MXN (20 kg) nuevo.
2. Bióxido de carbono (CO₂)
Agente gaseoso que actúa por sofocación y enfriamiento. Ideal para fuegos Clase B y C. No deja residuo, por lo que protege equipos electrónicos sin daño adicional.
Ventajas: limpio, sin residuo, aprobado para cuartos de servidores y equipos electrónicos. Desventajas: no efectivo en Clase A, peligroso en espacios confinados sin ventilación, alta presión interna (requiere mantenimiento especializado), la descarga puede causar quemaduras criogénicas.
Capacidades disponibles: 2.3 kg, 4.5 kg, 6.8 kg, 9 kg. Precio referencial 2026: desde $900 MXN (2.3 kg) hasta $4,500 MXN (9 kg) nuevo.
3. Agua a presión
El más antiguo y el más efectivo para fuego Clase A puro. Madera, papel, textiles. Nunca en Clase B (explosión), C (electrocución) ni K.
Uso recomendado: bodegas de materiales secos, almacenes de papel, industria textil, áreas forestales. No usar en: cocinas, talleres con combustibles líquidos, áreas eléctricas.
4. Espuma AFFF (Aqueous Film-Forming Foam)
Combinación de agua y agente espumante que forma una película sobre el combustible líquido, sofocándolo y evitando la reignición. Muy efectivo para Clase B, también funciona en A.
Uso recomendado: plantas de almacenamiento de combustibles, hangares de aviación, marinas, industria petroquímica. Nota normativa: la AFFF fluorada está bajo revisión ambiental global por PFAS; existen alternativas fluoradas-free.
5. Agentes limpios (Halon sustitutos)
FM-200 (HFC-227ea) y Novec 1230 (FK-5-1-12) son los más utilizados. Se usan principalmente en sistemas fijos de extinción para proteger áreas de alto valor: salas de cómputo, centros de datos, archivos, museos, laboratorios.
Ventajas: no dejan residuo, no dañan equipos, seguros para personas (a concentraciones de diseño), descarga ultrarrápida. Precio sistema fijo: $80,000–$250,000 MXN para una sala de 20–80 m².
6. Extintor Tipo K — Acetato de potasio
Diseñado específicamente para cocinas comerciales. El agente (solución acuosa de acetato de potasio) se aplica en neblina fina que saponifica la grasa en llamas, creando una espuma jabonosa que sofoca el fuego y previene la reignición.
Cuándo es obligatorio: en cocinas con freidoras industriales, parrillas de gas, salamandras y equipos que manejen más de 3.8 litros de aceite o grasa. La NFPA 96 y las guías de Protección Civil de CDMX lo requieren en establecimientos de alimentos. Capacidades: 2.5 L, 6 L. Precio referencial 2026: $1,800–$3,200 MXN nuevo.
Cuántos extintores necesita tu empresa según la NOM-002-STPS-2010
La norma establece distancias máximas de recorrido, no una fórmula de “uno por tantos metros cuadrados”. Los criterios principales son:
- Fuego Clase A: un extintor de mínimo 2-A por cada 280 m², sin exceder 45 metros de recorrido entre extintores.
- Fuego Clase B: distancia máxima de 15 metros para riesgo alto, 23 metros para riesgo moderado.
- Fuego Clase C: donde exista equipo eléctrico energizado, debe haber extintores CO₂ o PQS en la proximidad.
- Alturas de instalación: la parte superior del extintor a no más de 1.50 m del suelo; extintores de más de 18 kg, a no más de 1.0 m.
Error frecuente detectado en inspecciones: colocar extintores detrás de puertas, dentro de cajones o en áreas de difícil acceso. La NOM exige que sean visibles y accesibles en todo momento.
Señalización obligatoria
Todo extintor debe identificarse con señalización fotoluminiscente conforme a la NOM-003-SEGOB-2011. La señal de ubicación de extintor debe ser visible desde al menos 10 metros de distancia. Las señales deben tener coeficiente de luminancia mínimo de 10 mcd/m²/lux.
Preguntas frecuentes reales
¿Puedo usar un extintor PQS en la cocina de mi restaurante? No es suficiente. Para la campana extractora y zona de freidoras necesitas obligatoriamente un sistema automático de supresión para campanas (tipo Ansul o similar) y extintores Tipo K para intervención manual. El PQS puede empeorar un incendio de grasa al dispersarla.
¿El extintor de casa sirve para la empresa? Los extintores domésticos (generalmente 1 kg) no cumplen con las capacidades mínimas que exige la NOM-002-STPS para centros de trabajo. El mínimo requerido es 2-A, 10-B:C.
¿Cuánto dura un extintor? El agente extintor tiene vida útil indefinida mientras el extintor pase inspecciones anuales. El cilindro tiene vida útil de 12 años según norma mexicana, tras la cual debe retirarse o someterse a prueba hidrostática. La válvula debe revisarse cada 6 años.
Recomendaciones por sector
| Sector | Extintor primario | Complemento |
|---|---|---|
| Oficinas | PQS ABC 4–6 kg | CO₂ en cuarto de servidores |
| Restaurantes | PQS ABC + Tipo K | Sistema automático en campana |
| Talleres mecánicos | PQS ABC 9–12 kg | CO₂ en área eléctrica |
| Almacenes | PQS ABC 9–20 kg | Agua en áreas de Clase A pura |
| Data centers | CO₂ o agente limpio | Sistema fijo FM-200/Novec |
| Hospitales | CO₂ + agente limpio | PQS en zonas de riesgo B |
| Industria química | PQS ABC + AFFF | Sistema fijo por zona |
¿No estás seguro de qué extintores necesita tu instalación? En MESECI realizamos visitas de evaluación sin costo para determinar el tipo, cantidad y ubicación correcta de extintores conforme a la normatividad aplicable.
