La Ley
Ley de Protección Civil para el Estado de Guanajuato
Publicada · 1997-10-24 Última reforma · 2018-09-21
Ver texto oficial
Directorio Nacional · Ficha verificada
Equipo contra incendios obligatorio para restaurantes en Guanajuato
Dos capas de obligación, sin traslape: la NOM-002-STPS-2010 como centro de trabajo —igual que en cualquier otro estado— y lo que exige específicamente Guanajuato a través de su Programa Interno de Protección Civil. Esta ficha combina las dos.
Piso federal: NOM-002-STPS-2010 Programa Interno de Protección Civil Multas hasta 500 UMA (≈$58,655)
Verificado · 2026-08-13
El Reglamento estatal (Decreto Gubernativo 173) sí fija equipo cuantitativo propio —extintor ABC de 9 kg más uno de CO2 (art. 51)— a diferencia de Jalisco o Nuevo León, que remiten todo a la NOM-002. Es un dato de valor real para el contenido.
El dictamen o Visto Bueno de bomberos NO está unificado a nivel estatal: la Ley y el Reglamento estatal no lo exigen expresamente, y el requisito documentado (Visto Bueno del Cuerpo de Bomberos) vive en el reglamento municipal de León. Tratar como trámite municipal, no estatal, en el contenido.
León tuvo su novena reforma reglamentaria el 03/10/2025; el texto municipal citado en este archivo proviene de un espejo (ordenjuridico.gob.mx) anterior a esa reforma. Cotejar numeración de artículos antes de publicar cifras específicas de León.
La Base Jurídica
Marco legal
Si protección civil visita a restaurantes en Guanajuato, estos son los instrumentos que puede invocar. Ten el texto oficial a la mano: es tu referencia ante cualquier observación del inspector.
El Reglamento
Reglamento de la Ley de Protección Civil para el Estado de Guanajuato
Publicado · 2000-09-19
Ver texto oficial
Decreto Gubernativo Número 173, Periódico Oficial Año LXXXVII, Tomo CXXXVIII, Número 75. La última reforma no se localizó en el ejemplar consultado (espejo de transparencia municipal, no el portal del Congreso) — cotejar contra congresogto.gob.mx antes de citarlo como texto vigente sin reformas.
El Trámite Obligatorio
Programa Interno de Protección Civil
Es lo primero que la autoridad pide en una visita. Aquí está quién lo debe tener en Guanajuato, cuánto dura y cómo se tramita — sin interpretaciones, tal como lo redacta la norma local.
¿Tu negocio está obligado?
Reglamento art. 50: obligatorio para establecimientos con concentración mayor a 50 personas —incluyendo empleados— y para una lista expresa de giros: teatros, cines, restaurantes, discotecas, centros comerciales, escuelas, hospitales, aeropuertos, hoteles, estaciones de servicio, e industrias de mediano y alto riesgo.
Vigencia
No verificado
Ante quién se tramita
Ante la autoridad estatal o municipal, según el caso.
El Piso Federal
Lo que exige la NOM-002 en restaurantes
Aplica igual en los 32 estados, sin excepción. Esto es lo que restaurantes debe tener como centro de trabajo, con el fundamento exacto para citarlo en tu compra o en tu auditoría.
NOM-002-STPS-2010, Tabla 1: la distancia máxima de recorrido real para fuego Clase K es de 10 m. Es la única base federal expresa del extintor tipo K.
Extintor Clase K en el área de cocción
Ver extintores Clase K para fuego de aceites y grasas de cocciónNOM-002-STPS-2010: 1 por cada 300 m² o fracción en riesgo ordinario, 1 por cada 200 m² en riesgo alto.
Extintores ABC según superficie
Ver extintores ABC multipropósito certificados NOM-154NOM-026-STPS-2008 y NOM-003-SEGOB-2011.
Señalización de rutas de evacuación y ubicación de extintores
Ver señalización fotoluminiscente NOM-003NOM-004-SEDG-2004, Diseño y construcción de instalaciones de aprovechamiento de gas L.P.
Instalación de gas L.P. conforme a norma
NOM-001-STPS-2008.
Salidas de emergencia libres, con abatimiento en sentido de la evacuación
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Lo que exige Guanajuato además
Esto se suma a la NOM-002 y viene textual de la ley o el reglamento de Guanajuato — no es específico de restaurantes, aplica a cualquier giro en la entidad.
Reglamento art. 51
extinguidor con agente extintor tipo ABC de 9 kg, más uno de CO2, en los establecimientos obligados al Programa Interno.
Ver extintores ABC multipropósito certificados NOM-154Reglamento art. 50
rutas de evacuación, salidas de emergencia y señalización conforme a la normativa vigente, en los giros listados en ese artículo.
Ver señalización fotoluminiscente NOM-003Ley arts. 46-47
"señalización y equipo adecuado" y "sistema de prevención y protección", sin especificación técnica adicional en el texto legal.
Ver señalización fotoluminiscente NOM-003 Quién Manda
Autoridad y bomberos en Guanajuato
¿Quién manda: estado o municipio?
Marco estatal declarativo con ejecución municipal: el Visto Bueno del Cuerpo de Bomberos y el dictamen de seguridad se tramitan y verifican a nivel municipio (ver León), no ante la Coordinación Estatal.
Bomberos
Cuerpos de bomberos municipales — la ley estatal no crea un cuerpo único; el Heroico Cuerpo de Bomberos de León opera bajo reglamento municipal propio.
El Costo de No Cumplir
Sanciones en Guanajuato
- Rango
- 30 a 500 UMA (≈$3,519 a $58,655)
- Fundamento
- Ley de Protección Civil para el Estado de Guanajuato, art. 95 fr. II: de 30 a 500 veces la Unidad de Medida y Actualización diaria.
- Clausura
- Sí — apercibimiento, clausura temporal o definitiva, y arresto administrativo (art. 95).
- Nota
- El art. 95 no fija un multiplicador explícito de reincidencia distinto del rango general; a diferencia de CDMX o Querétaro, no hay una fracción específica para reincidencia.
Aparte del Programa Interno de Protección Civil
Otros trámites en Guanajuato
Terceros acreditados
Quién puede elaborar y firmar tu programa ante la autoridad.
- Fundamento
- Ley art. 2 fr. XXI: reconoce a empresas capacitadoras de consultoría y estudio de riesgo/vulnerabilidad, e instructores profesionales independientes, registrados ante la Secretaría.
- Nota
- El procedimiento de registro y el padrón público no se localizaron en las fuentes consultadas.
Normas que se citan por error en restaurantes
Estas normas aparecen con frecuencia en cotizaciones y propuestas como fundamento de una obligación de equipo contra incendios. Revisamos el texto oficial de cada una: o están canceladas, o no aplican, o simplemente no contienen ningún requisito de incendio. Si un proveedor te las cita, pide que te muestre el artículo.
- NOM-251-SSA1-2009Vigente, pero no exige equipo
Se cita para:Requisitos de incendio en restaurantes y procesamiento de alimentos
Lo que dice en realidad:La palabra "incendio" aparece UNA sola vez en toda la norma, en el §5.3.4, como ejemplo de uso de agua no potable ("agua para sistema contra incendios"). Los términos extintor, fuego, campana, extracción, gas LP y emergencia están ausentes. No impone ningún requisito de protección contra incendio.
Ver texto oficialVerificado el 11/08/2026
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Otros giros en Guanajuato
Restaurantes en otros estados
Ver también la ficha completa de Guanajuato y la guía general de restaurantes.
Checklist de cumplimiento
Checklist de cumplimiento — Restaurantes en Guanajuato
Marca lo que ya tienes. Lo que quede sin marcar es tu brecha de cumplimiento.
NOM-002-STPS-2010
Guanajuato
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La base de todo: la NOM-002-STPS-2010 Toda página de este directorio parte del piso federal que aplica en restaurantes igual que en el resto del país: clasificación de riesgo, extintores y requisitos por grado.
Leer la guía completaFuentes consultadas
- Ley de Protección Civil para el Estado de Guanajuato, Secretaría de Seguridad Pública
- Reglamento de la Ley de Protección Civil para el Estado de Guanajuato (Decreto Gubernativo 173), espejo transparencia municipal Dolores Hidalgo
- Reglamento del Sistema Municipal de Protección Civil de León, Guanajuato (espejo Orden Jurídico Nacional, anterior a la reforma del 03/10/2025)
Espejo significa que el texto se consultó en una copia publicada por un organismo público o académico, no en el portal primario. Se usa cuando el portal oficial bloquea el acceso o sirve una versión desactualizada. El contenido es el mismo, pero conviene saberlo si el dato va a soportar un dictamen.